葉酸是維他命B群的一種，同為水溶性維生素，別稱為維生素 B9，因為是水溶性的維生素，無法儲存在體內，所以必須每天透過飲食或營養品來補充。
依照台灣近十年來國人攝取葉酸的營養狀況分析，成年人的深綠色蔬菜和水果攝取量都偏低，這也會影響到葉酸的攝取
↓以下是葉酸在人體中重要功能↓
胚 胎 發 育➠葉酸在懷孕期間特別重要，因為它對胚胎的神經管發育起關鍵作用。
➠足夠的葉酸攝取有助於預防神經管缺陷，如脊椎裂、腦膜膨出等。
細 胞 分 裂➠葉酸參與細胞分裂和DNA合成的過程。
➠這對於身體各種組織和器官的生長、發育和修復都至關重要。
氨基酸代謝➠葉酸參與氨基酸代謝的過程，這是構建蛋白質的必要步驟。
紅血球形成➠葉酸有助於紅血球的正常形成，從而維持適當的氧氣運輸。
免 疫 系 統➠葉酸有助於免疫細胞的正常功能，支持免疫系統的運作。
心血管健康➠一些研究表明，葉酸可能有助於降低高血壓和降低心血管疾病風險。
精 神 健 康➠葉酸也與神經系統的正常功能有關，有助於減少憂鬱和焦慮的風險。
肝 臟 解 毒➠葉酸參與肝臟中的一些解毒過程。
因此，足夠的葉酸攝取對於維持身體的正常功能和促進健康非常重要。
不管是否為備孕/孕婦，每日都要吃 3~5 份綠色蔬菜，不只補充葉酸，也更能攝取到多元與完整的營養素，
葉酸可以通過飲食中的綠葉蔬菜、豆類、全穀食品、肝臟等食物中獲取。
如果有需要，也可以考慮葉酸補充劑，但在使用任何補充劑之前，最好諮詢醫生或營養師的建議。