然而食品安全/品質驗證標章重要嗎？
「認證」與「驗證」您了解嗎?
「本產品經過XXX認證通過」、「XXX檢驗通過」、「XXX測試安全無毒」，這些你是否常在你使用的產品上看過呢？
又或是你是否曾看過許多店家或品牌使用這樣的標語呢?
其實這些名詞的定義是不相同，錯誤使用容易導致大眾視聽，本協會帶你認識「認證」、「驗證」、「檢驗」這幾項名詞的差別吧！
▎認證(Accreditation) ▎
認證 (Accreditation）的定義為「符合性評鑑機構提出用以展現其執行特定符合性評鑑任務之能力之相關第三人的正式證明」（依據ISO/IEC 17000：2004）。
簡單而言，「認證」一詞通常是針對「技術能力」給予確認後，以證書形式來表述。
▎驗證(Certification) ▎
驗證 (Certification）是由中立之第三者依據特定的標準 (Ex: ISO22000)，確認某項產品、過程或服務能否符合標準，通過驗證後的產品、過程或服務，會取得證書來示意符合特定標準。
認識食品安全/品質驗證標章
然而食品安全/品質驗證標章重要嗎？
而就食品衛生安全及品質管理的角度來說，這些食品的驗證標準、規範或是基準，都是在協助食品業者建立良好完善的管理制度，以提供衛生安全及品質的食品。
而常見的食品驗證標章則有： TQF台灣優良食品驗證制度產品標章、CAS台灣優良農產品標章、TGAP產銷履歷農產品標章及SQF 食品安全品質標章等。
▎檢驗(Inspection) ▎
通常指在工廠或倉庫，依照買方要求進行商品的目視檢查與專業判斷是否可以出貨，但因受限於設備與時間，大多無法進行精密的儀器分析及判定。
-此文章參考SGS官網-內文出處 SGS食品服務部-